Léchalote

faisselle, bacon, tomate, lardons, oeuf croûtons, salade verte.

La Buratta est une boule de fromage italien , la cousine de la mozzarella au lait de vache pasteurisé.

Vin Bio Livronnais: Azalée est une fleur japonaise qui dévoile des grandes fleurs rouges carmin. Un IGP Vin de Pays de la Drôme lumineux. 90% Syrah, 10% Viognier a robe sombre de notre vin est illuminée par des reflets violets. Le nez est ouvert et intense, offrant un cocktail de fruits sauvages comme la fraise des bois, la groseille et la myrtille. Tous ces fruits sont sublimés par des notes de zan, de cachou et de bois de sental. Nous avons voulu la bouche de ce vin rafraichissante et juteuse où les tanins sont fins et parfaitement fondus.

AOP Grignan les Adhémars Domaine de Montine VITICULTURE : Nous travaillons dans le plus grand respect de l’environnement depuis plus de 20 ans. Tous nos travaux sont strictement raisonnés à la parcelle dans le respect équilibre sol/plante. Travail des sols et enherbement en alternance sont pratiqués depuis tout autant de temps. Travaux en verts manuels. Palissage sur 3 ou 4 fils. Vendanges de nuit de rigueur. VINIFICATION : La plus simple possible… de façon à respecter le fruit et la fraicheur de cette cuvée. Vendange égrappée à 100%. Fermentation et macération assez courte : 1 semaine. Remontage et contrôle des températures quotidiens. Degrés d’alcool : 13,5% vol

AOP Croze Hermitage L'oeil La robe de la Syrah est couleur grenat Le nez Nez porté sur les fruits rouges et des arômes floraux. La bouche La bouche est sur le fruit et la fraicheur dans sa jeunesse puis au fil des ans des notes animales,de cuir et d’épices.

AOP St Joseph VINIFICATION Issu de nos meilleurs terroirs, les raisins sont récoltés manuellement. Après égrapage, la vinification est traditionnelle, avec macération de 3 à 4 semaines pour extraire le meilleur du raisin. Après la fermentation malolactique, le vin passe l'hiver en cuve puis est transféré en fût pour environ 10 mois. DÉGUSTATION Robe rubis foncé avec des reflets pourpres. Nez complexe exhalant des senteurs de cassis très mûr et de mûres, alliés à des notes de vanille, boisé légers. Bouche concentrée avec une attaque très fruitée, ronde et combinée avec des flaveurs torréfiées apportées par l'élevage. Tannins moelleux. Un final très long avec une belle matière en bouche.

Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, saveur curaçao et pina colada.

Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, parfum fruit du dragon, gingembre et goyave

Tequila mexicaine, gin, alcool, jus d'ananas, saveur pastèque, framboise et citron.

Grimbergen